Stolování není žádná legrace! 23. 03. 2016

To, co v některých zemích považují za projev spokojenosti je někdy u nás projev neslušného chování. Pojďme si oprášit základy stolování a nakonec je srovnáme se zeměmi, které to berou úplně z opačného konce.

Takovým pomyslným základem je přijít k hostině slušně a čistě oblečený. To plníme snadno.

Ke stolu si sedáme tiše. Tady už nám je povědomé to hrkání, když těžkou židli suneme po zemi že?

____________________________________________________________________________________________________________

Pokud jsme někde na návštěvě:

  • přejeme si navzájem dobrou chuť,
  • začínáme jíst až společně s hostitelkou, ne dříve.
  • Hostitelka také často určuje, za jak dlouho se bude podávat další chod. 

Posuneme se k samotnému jídlu a jezení. Příbory bývají již často připravené společně s nádobím. Dle toho můžete poznat, kolik se plánuje podávat chodů.

Zpravidla platí, že:

  • příbor, který se nachází nejdále od talíře, se bude používat jako první.
  • Na předkrmy použijete menší příbor, než je ten klasický na hlavní chod.
  • Na polévku velkou lžíci, kterou si určitě nespletete.
  • Příbory na dezert, jako jsou malé lžičky a vidličky, jsou zpravidla umístěné vodorovně nad talířem, nikoliv vedle něj. 

Správné držení příboru většinou nebývá problém. Lžíce se drží mezi palcem, ukazováčkem a prostředníčkem hřbetem ruky dolů. Polévku nesrkáme, ale ani nevkládáme úplně celou lžíci do úst. Pokud jsou v polévce větší kusy, porcujeme je lžící, nikoliv nožem. Vidlička s nožem se naopak drží hřbetem ruky nahoru, příbor je opřený o dlaň.

Maličkosti, které si ani neuvědomujeme:

  • Často se k jídlu shýbáme, nakláníme a vytahujeme krk. Nevypadá to moc dobře. Měli bychom sedět rovně a pomocí příboru a pohybů rukou si dáváme sousta do pusy.
  • Lokty při jídle pokládáme na stůl. To se taky nesluší. Lokty mají být přiložené k tělu a o stůl se opírá pouze část mezi lokty a zápěstím.
  • Mlaskání je u nás projevem hrubého chování a často se u stolu najde někdo, kdo mlaskání nevystojí. Spoustě lidem je nepříjemné, ale spousta si ani neuvědomí, že to dělá nebo jim to nevadí. 

A jak je to se stolováním v jiných částech světa?

Tím se dostáváme k porovnání stolování v jiných zemích. Překvapivým faktem je, že více než polovina lidí na světe jí pouze rukama. Je jim to přirozené a pohodlné. Pak jsou lidé, kteří jedí hůlkami. Mluvíme především o Asii a pak se teprve dostáváme k lidem, kteří jedí pomocí příborů a těch je „pouze“ necelá miliarda na světe.

V islámských a hinduistických zemích jedí jídlo pouze pravou rukou. Levá je považována za nečistou, protože se má používat k intimní hygieně.

V Rusku si běžně nejprve jídlo nakrájí na kousky, až pak ho teprve začínají jíst.

Ve Francii je zvykem u jídla vést dlouhé rozhovory, zatímco u nás je neslušné mluvit s jídlem v puse.

V Japonsku nebo v Číně velmi ocení, když budete polévku srkat, u jídla mlaskat a potom si řádně říhnete. Věřte tomu nebo ne, ale tímto kuchaři vyjádříte tu největší pochvalu.

Ve spoustě arabských zemí je běžné jíst na zemi, většinou na koberci s vyzutými botami a nabízený čaj či kávu neodmítejte.

No a pak je tady nám všem známy švédský stůl, který je typický pro skandinávské země. Každý si naloží, co chce a kolik toho chce. Raději si ale dvakrát přidejte, než abyste si měli naložit jídlo, které potom nedojíte. I u nás bychom si to vyložili jako plýtvání a projev neúcty k jídlu.

Tak s tímto základem bychom si měli ve většině situací poradit. Pokud si ale nebudete jistí, na hostině to buď nenápadně odkouknete, nebo se zeptáte číšníka či příbuzného. Učený přeci z nebe nespadl. A co si budeme povídat, není nad pořádnou baštu v posteli nebo na gauči, pěkně pod dekou a třeba u pěkného filmu. A mlaskat si můžeme do aleluja!

Aktuality

Ubrusy s digitálním potiskem: Vychytávka, která změní vaše stolování

Ubrusy s digitálním potiskem: Vychytávka, která změní vaše stolování

Máte kavárnu a chtěli byste ubrus, který v zákaznících vyvolá pocit, že popíjejí ...

Život bez obalu aneb jak vyrobit multifunkční Zero Waste ubrousek

Život bez obalu aneb jak vyrobit multifunkční Zero Waste ubrousek

 V poslední době se hodně z nás snaží používat co nejméně plastů a jednorázových ...

Valentýn bez stresu

Valentýn bez stresu

Hezky se obléct, objednat taxíka, jet přes celé město do drahé restaurace - typi ...

Jak si zútulnit dům na zimu

Jak si zútulnit dům na zimu

Když přijde zima, všichni bychom se nejraději zahrabali doma do peřin a s horkým ...

Tajemství vánočních barev

Tajemství vánočních barev

Zavřete oči a vybavte si Štědrý večer. Pohoda, dobré jídlo, těšení se na dárky, ...

Jak si ušít vlastní ubrus

Jak si ušít vlastní ubrus

Máte doma netypický stůl nebo se vám jen nechce čekat, až vám ubrus někdo ušije? ...

Teflonový ubrus, který ocení i nejnáročnější zákazníci

Teflonový ubrus, který ocení i nejnáročnější zákazníci

Polytetrafluorethylen, PTFE, teflon, polymer – říkat tomu můžete podle své libos ...

Objevte kouzlo PVC ubrusů

Objevte kouzlo PVC ubrusů

Snad si jej všichni pamatujete ze školních jídelen. PVC ubrus. Možná má trochu n ...

Multon – proč je dobré ho mít

Multon – proč je dobré ho mít

Multon se stal výborným pomocníkem nejen v restauracích, hotelech či kavárnách, ...

Rozdíl mezi bavlněným a teflonovým ubrusem

Rozdíl mezi bavlněným a teflonovým ubrusem

Zvažujete koupi ubrusu do jídelny nebo hledáte vhodný ubrus do své restaurace? V ...

Jak vyrobit dětský teepee stan

Jak vyrobit dětský teepee stan

Stan teepee je pro děti ideální skrýš a místo pro hraní. Děti zde odpočívají, sp ...

Punch needle - vyšívání dutou jehlou

Punch needle - vyšívání dutou jehlou

Vyšívání je kreativní tvorba obrazců na látku za pomocí jehly a příze. Používá s ...

Patchwork pro začátečníky

Patchwork pro začátečníky

Jste kreativní človíček co má rád ruční práce a šití textilu mu přináší relaxaci ...

Vánoční prostírání a trendy 2017

Vánoční prostírání a trendy 2017

Vánoce se kvapem blíží, cukroví už jistě provonělo váš byt a chystáte se na tent ...

Rady pro začátečníky: Jak vybrat šicí stroj

Rady pro začátečníky: Jak vybrat šicí stroj

Přemýšlíte o tom, že začnete šít? Anebo si jenom chcete pořídit nový šicí stroj, ...

Jak předejít podzimnímu nachlazení

Jak předejít podzimnímu nachlazení

Léto je u konce a deštivé podzimní dny naznačují, že babí léto letos nemá šanci. ...

Zaostřeno na žakár

Zaostřeno na žakár

Žakár – látky mnoha tváří, respektive mnoha složitých a krásných vzorů, kterými ...

Rychlé, ale zdravé svačiny do školy

Rychlé, ale zdravé svačiny do školy

Prázdniny už jsou skoro fuč a v září děti nastupují zpět do školy. Každodenní vy ...

Jak to doma oživit? Vsaďte na puntíky!

Jak to doma oživit? Vsaďte na puntíky!

Puntíky byly symbolem 50. let a éry Pretty woman. Retro ale začalo být nedávno z ...

Jaký dárek přinést do nového bydlení?

Jaký dárek přinést do nového bydlení?

Vaši známí se přestěhovali a pozvali vás na návštěvu a „kolaudaci“ nové domácnos ...

Jak pěstovat bylinky doma

Jak pěstovat bylinky doma

Bylinky pěstované doma nám umí prokázat hned několik služeb. Nejenže svým aroma ...

4 cviky, které můžete dělat při vaření

4 cviky, které můžete dělat při vaření

Mnoho z nás to zná. Chceme si udržet hezkou postavu, kondici, ale málokdy máme č ...

Jaro je za dveřmi - namísto úklidu vyrazte do přírody

Jaro je za dveřmi - namísto úklidu vyrazte do přírody

I milovníci zimy nám jistě dají za pravdu, že už je načase se trochu ohřát. Dny ...

Tipy na dětskou narozeninovou oslavu

Tipy na dětskou narozeninovou oslavu

Děti milují narozeninové oslavy! Je to jejich velký den, který si chtějí náleži ...

Oslava Silvestra doma

Oslava Silvestra doma

Rozhodli jste se tento rok pozvat své přátele a společně oslavit Silvestra u vás ...

Vánoční termíny dodání 2017

Vánoční termíny dodání 2017

Vánoční horečka se nevyhnula ani našemu e-shopu a ačkoliv jedeme na 110 %, ručič ...

Jak prostřít a ozdobit vánoční stůl snadno a rychle

Jak prostřít a ozdobit vánoční stůl snadno a rychle

Před pár dny jsme zapálili první svíčku na adventním věnci, a to mimo jiné zname ...

Halloween je tady!

Halloween je tady!

Ačkoliv je Halloween anglosaský svátek, jehlo vliv zde již pronikl a každoročně ...

Podzimní dekorace na stůl

Zkrášlete si kuchyň! Tipy a návody na podzimní dekorace na stůl

Podzim je tady! Země se ukládá ke spánku a celá příroda začíná hýřit barvami. Po ...

Jak udržet kuchyň stále čistou?

Jak udržet kuchyň stále čistou?

Dneska se zaměříme na pár jednoduchých pravidel, které nám ulehčí úklid v kuchyn ...

Rustikální styl v dnešní době moderny? Ano, funguje to!

Rustikální styl v dnešní době moderny? Ano, funguje to!

Rustikální nebo také venkovský až selský styl přináší do vašeho domova klid, har ...

Bambusové utěrky - znáte je?

Bambusové utěrky - znáte je?

Bambusová vlákna se podle mnoha zdrojů používají již stovky let. Kdysi z nich vy ...

Vybíráme jídelní stůl

Vybíráme jídelní stůl

V dnešním shonu často jíme mimo domov, v restauracích a nebo něco přikusujeme po ...

Co vše svedete se saténovou organzou?

Co vše svedete se saténovou organzou?

Docela nedávno jsme v naší nabídce vytvořili místo pro další kategorii s docela ...

Stolování není žádná legrace!

Stolování není žádná legrace!

Že nejste na „kulturní stolování“? To mnoho lidí. Pak když se nějakou náhodou do ...

Upečte si s námi velikonočního beránka

Upečte si s námi velikonočního beránka

Sotva jsme rozbalili dárky a oslavili Nový rok, na dveře klepe další krásný svát ...

Stolečku, prostři se! Vyberte si s námi ten pravý ubrus

Stolečku, prostři se! Vyberte si s námi ten pravý ubrus

Kouzelný ubrus můžeme mít doma všichni. Uvařit a servírovat sice ještě neumí, za ...

Už se nemusíte lekat!

Už se nemusíte lekat!

Vylitá káva, převržené víno, sladké limonády na Vašem ubruse? Nic z toho není pr ...

Garance termínů dodání do Vánoc

Garance termínů dodání do Vánoc

Pokud nakupujete dárky pod stromeček, věnujte prosím pozornost termínům dodání.

Vánoční šály - více rozměrů

Vánoční šály - více rozměrů

Vánoční atmosféra se blíží ! Snažili jsme se rozšířit nabídku rozměrů ubrusů s v ...

Zajímá nás co potřebujete!

Zákazníci jsou ti, kteří určují co budete vyrábět a prodávat. Zůčastněte se naší ...

Moderní a oblíbené

Moderní a oblíbené

Mnoho domácností používá ubrusy minimálně, mají krásný stůl, který chtějí nechat ...

Novinky a slevové kupóny

Jak získat novinky na email?

IL